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糖心蛋要蒸多久多久

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解决时间 2021-02-21 14:23
糖心蛋要蒸多久多久
最佳答案
1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中,浸泡20分钟后煮滚后,放凉备用。2.鸡蛋洗净,放入锅中,加水盖过鸡蛋,加入1大匙盐,水煮至80℃,焖煮3分钟,熄火后再焖10分钟,取出后马上泡在冷水中,约5分钟后剥去蛋壳备用。3.将鸡蛋放入第一步已经冷却的卤汁中,放入冰箱,浸泡2天以上,让蛋入味即可
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