南瓜做的点心什么好吃啊？

南瓜做的点心什么好吃啊？请写上做法~谢谢~

我一般拿来做蛋黄焗南瓜，南瓜盅，南瓜馒头，南瓜做汤也好喝。老南瓜好吃，买的时候要买干瓜蒂的，说明比较老。
1.南瓜（很容易熟）去皮切成条，裹点淀粉（这样炸出来颜色好看），过油（先放一根试一下，能浮起来说明油温正合适），炸成金黄；蛋黄要用出油的鸭蛋黄，1—2个，碾成碎末，用刀剁也可，加点胡椒粉，香油去腥，搁点糖，盐等调味。放点油，把蛋黄炒成汁状，下南瓜，拌和拌和，出锅。（趁热吃）
2.南瓜盅里边可以加很多东西，可以做成糯米的南瓜饭，也可以拿来炖鸡。对了，可以在南瓜皮上雕点心形之类，吼吼～
你可以参考这个改进一下：
八宝南瓜盅
【原料】
去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克，冰糖20克，板油20克，湿淀粉10克。
【制作过程】
底部开口，切个盖子
将糯米蒸熟后加入冰糖和熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内，用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
锅上火，放绵白糖、清水，沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成

3.如果你买的南瓜不够好，不过香甜，那也别浪费，做南瓜馒头！
材料：南瓜、面粉、酵母
做法：
南瓜蒸熟，放凉，加酵母和面粉混合揉团（可加点牛奶，加点盐可以让甜味更甜，而且蒸出来的筋道，南瓜不够甜就加点糖），再拿面粉加点黄瓜汁（绿色皆可），当瓜蒂，发酵一段时间。
发好面（出现蜂窝结构），团成球形，球面切点小沟，做成南瓜形状，加上瓜蒂，做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦（第二次发酵），装锅（我一般冷水蒸，省事，而且馒头受热均匀，不会出现部分不熟的情况，好吃） ，开了锅之后再蒸个15—20分钟。
4.南瓜切小方块，下锅煮，一会儿就熟，晃点面汁子（加适量面粉，加水，一定要按一个方向搅，搅成浓汁），加到锅里，搅拌均匀，开锅马上关火。

南瓜饼

南瓜饼。

南瓜芝麻小饼

材料： 南瓜、芝麻、白糖、面粉

做法：

1、南瓜去皮切片蒸熟，趁热压成泥，加入一点盐，及白糖拌匀，喜欢吃甜的就多加糖

2、逐步加入面粉活成软面团。面粉量不限制，自己觉得手感好就行了

3、把芝麻揉到面团中，黑白芝麻均可

4、用擀面杖擀薄，然后用饼干模压出形状。没有模子的话就且刀切成斜片片

5、给微波炉的那个大玻璃圆盘扫上一层植物油，然后把小饼排上去，中火“叮”3分半钟.

南瓜饼 材料：老南瓜　面粉　盐　五香粉

做法：

1、南瓜去皮洗净，用刨子擦成丝。

2、将南瓜丝放入盆中，加面粉、盐、五香粉拌匀成浓稠的面糊。面粉要多放些，面糊的程度是用手可以拍成小饼。3、平底锅放少量油烧热，拿些面糊，用手拍成小饼放入锅中煎熟即可

南瓜鸡蛋煎饼 材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉少量、盐适量

做法:

1.南瓜去皮擦成细丝.

2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)

3.打入一颗鸡蛋.

4.把南瓜丝和面粉等混合均匀.

5.先把锅烧热熄火,放入适量植物油

金钱南瓜饼 原料：南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、饼干 做法： 1.南瓜去皮切片 2.入锅蒸10分钟左右至熟透，用勺子压成泥。 3.趁热加糯米粉和白糖（绝对不需要再加水，如果能把蒸熟的南瓜控掉点水分更好），和成不沾手的南瓜面团。 4.把面团分成大小合适的若干小剂，夹在两块饼干中间，四周顺势粘满芝麻。（为了芝麻的牢固性，可以在饼的一周抹点水，并用手稍用力的压一下） 5.锅入油5—6成热，炸制两面金黄即可。

我喜欢南瓜饼,南瓜馒头也很好吃