海参烧木耳是怎么做的？

海参烧木耳是怎么做的？

原料：水发海参200克，水发木 耳50克，西芹100克，姜、葱、盐、 鸡汤、素油各适量。 制作方法： 把发透的海参去肠杂, 顺切薄片，木耳洗净去杂质及蒂根， 西芹洗净，切成4厘米长的段，姜切 片，葱切段。炒锅置武火上烧热，至六成 热时，加入葱、姜爆香，加入海参、木 耳、西芹、盐炒匀，放入鸡汤，用文 火煮25分钟即成。每曰1次，每次吃海参50克。 特点：清淡可口。 功效：补肝肾，益气血，适用于 孕妇体虚乏力、便秘、高血压等症。