高汤有什么效果？应该怎么熬？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 05:21
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-18 02:33
高汤有什么效果？应该怎么熬？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-10-18 04:09
炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美
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