炒菜用铸铁锅好？还是生铁锅好？
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解决时间 2021-04-09 22:44
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-04-09 01:30
炒菜用铸铁锅好？还是生铁锅好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-04-09 02:48
用生铁锅做菜，溶解在菜肴中的铁化合物很容易被人体吸收。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。
还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。
还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-04-09 03:23
生铁锅
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