锅仔牛腩如何制作？

锅仔牛腩如何制作？

原料有牛腩500克。姜、蒜、葱、油各适量，料酒、酱油、胡椒粉各少许。做法是①牛腩洗净，入水汆好，入锅内用清水煮半小时至熟。葱切段。②捞出后晾凉，切成小块，油锅烧热，下姜、蒜爆香，放入牛肉，加料酒、酱油，煮开。③锅开后改用小火煮20分钟，把所有调料都放进去，最后放葱段即可。功效：富含蛋白质、钙等营养成分，可有效促进胎儿生长发育，并有安胎等功效，也适宜于产后、病后调养食用。