酒精生产中发酵醪液调PH值可以用乳酸吗
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解决时间 2021-03-11 08:37
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-03-10 20:31
酒精生产中发酵醪液调PH值可以用乳酸吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-10 21:02
浓醪发酵具有高细胞密度、高产物浓度和高生产速率等特点，是国内外发酵行业长期研究和追求的技术，也是发酵工业的发展目标和方向。不同微生物菌种、不同原料和不同发酵产品的生产，浓醪发酵时产物浓度的界限存在着明显的差别。此外，随着发酵技术的不断进步，浓醪发酵的标准有逐渐提高的趋势。就酒精生产而言，浓醪发酵一般是指酒精浓度大于12%（V）的发酵生产。
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- 1楼网友：佘樂
- 2021-03-10 21:20
应该不能吧。
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