拔丝马蹄家常做法，正宗拔丝马蹄怎么做

拔丝马蹄家常做法，正宗拔丝马蹄怎么做

拔丝马蹄的做法
1.
去皮洗净的马蹄。
2.
用面粉加入鸡蛋和少许淀粉。
3.
调成的脆皮糊，静置几分钟。
4.
把马蹄裹上面糊。
5.
油烧热下锅炸定型后中小火炸。
6.
炸至外皮金黄酥脆。
7.
捞出沥油。
8.
锅底留少许油加白糖炒。（中小火）
9.
不要停一直炒，炒好的糖浆。
10.
把炸好的马蹄倒入，快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
11.
上桌了，准备一碗凉开水 开吃。