怎么洗大肠?

怎么洗大肠?

经验是将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。

可乐洗大肠去味
吃猪大肠的人，一定要把大肠洗净清楚，把肥肠放淘米水搓洗时，可用半罐可乐腌入1小时再洗，能迅速洗去异味。

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净： 1、清洗大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来的肠下水清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 3、用淘米水清洗肠效果也很好。 4、用酸菜水洗肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。 5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。