空腹吃紫薯对身体好不好

空腹吃紫薯对身体好不好

对于这个问题怎么说呢，其实很多食物空腹吃都不很好，紫薯和红薯还是有所区别的，大家应该都知道紫薯的抗癌作用很强，所含的营养物质也很丰富，其实如果不谈空腹的话，平时时不时的弄点紫薯吃吃还是有利于身体健康的，那么针对空腹吃紫薯好不好的问题，下面就带大家来详细的了解一下。
紫薯：抗氧化、抗癌作用强。紫薯除含淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质。值得一提的是，紫薯富含硒元素，有较强的抗氧化作用；所含的黏膜蛋白，还有防癌、抗癌作用。可以制作成紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。但是红薯、紫薯最好不要空腹吃，容易感觉烧心。一次也最好不要吃太多，否则容易出现淀粉消化不良症状：如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。