光蛋清可以蒸蛋吗
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-12 11:04
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-02-11 19:43
光蛋清可以蒸蛋吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-02-11 19:54
可以的，一定要打散！
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-02-11 21:20
可以
- 2楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-02-11 21:02
可以
用料
主料
木瓜350克
辅料
牛奶
300克
鸡蛋清
90克
调料
醋
2克
冰糖
100克
蒸鸡蛋清的做法
材料集合图：
1.把木瓜切成小块的果肉，备用
2.牛奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀
4.用滤网过筛，装入小碗中
5.盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪
炖完的样子，别看着像鸡蛋羹，用勺子一挖，里面都是嫩嫩的炖奶
食用时将木瓜果肉淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用
用料
主料
木瓜350克
辅料
牛奶
300克
鸡蛋清
90克
调料
醋
2克
冰糖
100克
蒸鸡蛋清的做法
材料集合图：
1.把木瓜切成小块的果肉，备用
2.牛奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀
4.用滤网过筛，装入小碗中
5.盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪
炖完的样子，别看着像鸡蛋羹，用勺子一挖，里面都是嫩嫩的炖奶
食用时将木瓜果肉淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用
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