鸡蛋好还是鸭蛋好

鸡蛋好还是鸭蛋好

蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65 克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃。

结论：鸭蛋好啊。

鸭蛋性凉的，可是比较腥，鸡蛋性温的

挺好的啊，有些人想吃还吃不上呢，鸭蛋的蛋黄的磷脂类更多，更有营养的

鸭蛋性凉，鸡蛋性温.故要看季节和个人体质来吃。就单单营养价值来说的话鸡蛋营养高些。日本不就是每天一鸡蛋一杯奶强壮了自己么？

不科学，现在鸭也很多是饲养的。从营养价值角度上说，两者差不多，但这里面有一个区别就是鸭蛋性凉，鸡蛋性温。