怎么绿豆泡过了还是硬啊？！

我泡了一夜呢！！！第二天煮的时候就有的是软的，有的豆子还是硬的……5555这是怎么回事啊？每次吃粥都很硌牙啊！！！而且绿豆已经涨价啦我还心疼钱类！！谁能告诉我这是为神马啊！！！

可是我煮的那些豆，不是熟的烂了，就是一点儿都不熟连皮都不带软的，所以我很怒啊~~~求解释求真相啊~~不会是神马假绿豆吧？鸡蛋都有假的了啊……T.T

首先，泡绿豆，要用热一些的温水，然后盖上盖子。煮粥的时候，不能一直用大火，要用小火多熬一会。另外，建议泡绿豆之前将绿豆洗干净，煮粥的时候，泡绿豆的水不要扔掉，营养不流失。

煮的时间是不是短了，时间长一点就好了，我煮绿豆一般用电饭锅煮，一个小时左右完全可以煮化掉。

我们家煮绿豆粥 都不用泡绿豆啊，绿豆得和水一起在锅里煮开，多开一会在放米，在开了，改小火。绿豆能煮烂的。

买个压力锅，烀烀就烂了。 有的是软的，有的豆子还是硬的，和你买的豆子也有关吧。