买的挂面可以做拌面吗

看别人吃的拌面很爽 自己用挂面煮了捞出来 放上调料 结果就像一坨。。。怎么不像别人那样劲道啊！！谁能说说做法啊 是挂面 ！！

买的挂面可以做拌面。
材料
挂面1小把，酱油1汤匙（15ml），花椒油2茶匙（10ml），姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），碎榨菜粒2茶匙（10g），红油辣椒2茶匙（10g），麻油1茶匙（5ml），香葱粒适量
做法
1、在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜，调入酱油、花椒油和红油辣椒，调拌均匀。
2、煮锅烧开水，下入面条煮熟。期间加一两次凉水，直至面条无硬心，约需3—5分钟。
3、将煮好的面条捞出，沥掉多余水分，放入调好料的碗内拌匀，淋上麻油，撒上香葱粒即可。

用凉开水过一下

水煮加点油，好了马上漂水，在捞起来在搞点油边上用个风扇边吹边伴散

可以.我看着做过的.

应该是可以的，买的挂面得是质量很好的，煮面条的时候一定要掌握火候，不能等到很烂的时候，捞出来要淋上少量色拉油，然后再做拌面，也能很好吃。