酵母菌在最低多少℃开始发酵最高多少度死亡？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-27 23:54
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-03-27 06:11
酵母菌在最低多少℃开始发酵最高多少度死亡？
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-03-27 06:44
你好。
最适生长温度一般在20℃~30℃。
发酵温度是40-42℃。
低于0℃或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长。
在60℃下可以杀死酵母菌（不同酵母菌的耐受温度不太一样，60℃只是一条必杀线）
希望对你有帮助
最适生长温度一般在20℃~30℃。
发酵温度是40-42℃。
低于0℃或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长。
在60℃下可以杀死酵母菌（不同酵母菌的耐受温度不太一样，60℃只是一条必杀线）
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