茅台镇的酱香酒和为什么其它地方的酱香酒不同？

茅台镇的酱香酒和为什么其它地方的酱香酒不同？

茅台镇独特的环境温湿条件和粮食原料，以及当地历史悠久的酱香酒制作工艺，都是区别于其它地方的，所以虽然都是酱香酒，但风味还是有区别的。

所谓：好酒出自好地方，好地方出好酒!大多数优质酱香型白酒都产于贵州茅台镇如：茅台酒、黔小驴酱香小酒、七种武器酱香型白酒等白酒;由于茅台镇具有以下几个天然因素是其它地方没办法物质的，所有大多数优质酱香型白酒都产于茅台镇： 1、地质：由侏罗纪白垩系紫色沙页岩、砾沙形成，土壤厚度一般在50cm左右。 2、水质：土壤中砾石和砂质土体含量高，渗水性好。地下水，地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层溶解过滤，形成了香甜可口，纯净无毒的清冽泉水。 3、气象：冬暖夏热，少雨，年均气温在17.4度。夏季最高温度达到40度，炎热季节大半年之久，冬季无霜期长，温差小。炎热，少风，高温。适宜微生物在此生长而不被刮去，大量参与茅台酒的酿造过程。 4、无污染：建国初期，茅台得到周总理的指示，赤水河上游100公里内不的建立工厂，使水体未受到污染，保证了茅台酒酿造用水优质纯净。