毛血旺是什么？最好有相片

毛血旺是什么？最好有相片

毛血旺是重庆著名小吃。

【原料】

肉鸭胸，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料

http://www.dianping.com/group/lingshi/topic/248848（有图片）

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料

毛血旺有的地方也指猪血

是凝固了的血

木有图片，但生活中还是常见的，去菜场的时候好好注意就能发现

四川菜，用很多的红辣椒炒鸡肉。

毛血旺(图3)毛血旺，发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血的(据说原创即为猪血)。至于为何冠以“毛”字，有人说原出自重庆毛姓某店主，后来店关了门，而这个菜名却流传了下来。没有与辣椒花椒比拼的勇气，在吃正宗的重庆毛血旺时就会败下阵来。

一种菜的名字。

川菜.麻辣型