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一种高效食品防腐剂是一种有机物,它的分子结构如图.则:(1)该有机物分子的化学式为______.(2)若该物质说明书上写明:要密封保存、防止受高温加热.据此你推测该物

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解决时间 2021-01-08 18:11
一种高效食品防腐剂是一种有机物,它的分子结构如图.则:
(1)该有机物分子的化学式为______.
(2)若该物质说明书上写明:要密封保存、防止受高温加热.据此你推测该物质具有的化学性质是______.
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解:(1)由防腐剂是一种有机物的分子结构图,一个分子是由9个碳原子、10个氢原子和3个氧原子构成的,其化学式为:C9H10O3.
(2)根据该物质说明书的信息“要密封保存、防止受高温加热”,可推测该物质具有的化学性质是:在空气中和受热时易变质(或氧化,合理均可).
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