柠檬水为什么苦涩

柠檬水为什么苦涩

您好！因为柠檬皮是苦的，所以泡水时水有点苦的。指导意见：你可以在用干柠檬泡水时放适量的蜂蜜或者冰糖进去的，这样就不会苦了。蜂蜜柠檬水的作法：原料：柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25。做法：1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。　3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。 （温度太高会破坏柠檬中的维生素。）4）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。）5）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。这样制作出来柠檬水不会苦涩。祝你健康。