有明文规定火车上的餐厅必须订餐才能坐吗？

有明文规定火车上的餐厅必须订餐才能坐吗？

不是什么都有明文规定的，这个社会还要有约定俗成。
餐车是经营性场所，是由专门的工作人员进行承包的。
要是所有旅客都坐在餐车上吃盒饭，那餐车怎么经营下去。餐车如果全取消，最后受损失的还是旅客。（由于食品卫生的原因，餐车都是指定单位订购食品，不是自己去菜市场或超市采购，餐车人力成本也很高）
旺季乘坐火车出行，大家都要互相理解。