怎样去掉猪肘子猪爪上的毛

怎样去掉猪肘子猪爪上的毛

猪肘子猪爪上的毛去除方法：
1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
3 用平时修眉的刀片，换一块新刀片。逆着猪毛的方向刮，只要一遍就可以刮得很干净。

用铁铲子烧红了去烫

有条件的自然可以用烧红的铁铲子去烫
没那个条件或者不想那么费事的话就放到煤气灶上烤，不是烤羊肉串那样哦，可以用小火慢慢烤或者大伙烤但要来回移动，不然一下就糊了

方法一：烧红的铁铲子去烫，条件允许的话用炭火烧，直接肘子和猪蹄放在炭火里烧。烧到上面有一层黑黄的物质就拿出来。
方法二：烧点开水，水开了就把烧好的肘子猪蹄放在开水里，放些碱面。泡几分钟后直接用布子洗就行了。
方法三：放到煤气灶上烤，用小火慢慢烤或者大火烤但要来回移动，防止烤糊

很简单。烧红的铁铲子去烫，条件允许的话用炭火烧，直接肘子和猪蹄放在炭火里烧。烧到上面有一层黑黄的物质就拿出来。你担心不干净，洗不了。别担心。烧点开水，水开了就把烧好的肘子猪蹄放在开水里，放些碱面。泡几分钟后直接用布子洗就行了。绝对好洗的。洗后猪皮成黄色的了，没关系。那是干净的。