羊肉套皮怎么做，用哪几种调料，加工步骤是怎么的，请老师指导
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解决时间 2021-04-23 18:59
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-04-23 04:44
羊肉套皮怎么做，用哪几种调料，加工步骤是怎么的，请老师指导
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-04-23 04:50
羊肉皮
用料
主料：面粉适量
辅料：羊肉适量、洋葱少许
调料：食盐适量
胡椒粉少许
羊肉皮的做法：
1.先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁，再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。
2.在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠形(少带花褶)，入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。
用料
主料：面粉适量
辅料：羊肉适量、洋葱少许
调料：食盐适量
胡椒粉少许
羊肉皮的做法：
1.先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁，再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。
2.在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠形(少带花褶)，入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。
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- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-04-23 05:51
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