火锅鲜虾煲的做法步骤图，火锅鲜虾煲怎么做

火锅鲜虾煲的做法步骤图，火锅鲜虾煲怎么做

火锅鲜虾煲



用料  

鲜虾500g木耳30g西芹50g花椒20粒左右干辣椒8只火锅料一大勺生姜3g步骤 1

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把鲜虾去头，再从虾的背部用刀劈开，去虾线洗净，每一只都这样处理好，放料酒，生姜茉拌匀腌制待用。

步骤 2

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切好西芹，把发好木耳洗净待用。

步骤 3

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热锅凉油，待油温到七成热把西芹爆炒，再放木耳混合爆炒，翻炒几下都盛盘待用。

步骤 4

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放油加热，待油温稍热加红干辣椒和花椒爆锅，下腌制好的虾爆炒，待虾发红时放一勺火锅料翻炒。

步骤 5

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把炒好的西芹木耳入锅一起翻炒，加少量水和老抽，不要炒太干。

步骤 6

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放盐调味，已经有火锅料了，注意适量。把炒好的虾盛入煲内，大功告成，要更入味可以把煲加少量水再煮一会。

小贴士

处理虾好累啊，每一只都要去头去虾线，为了美味鲜虾只有忍了。

主料鲜虾400克羊肉400克大白菜300克豆腐350克香菇150克西兰花150克土豆100克杂面150克辅料葱姜适量浓汤宝适量
步骤
1.葱洗干净切段，姜洗干净切片
2.葱姜放入锅中，放入浓汤宝
3.锅中再添加适量水，放在电磁炉上，添加鲜虾煮沸
4.将涮料择洗干净
5.将涮料回刀
6.汤底煮鲜后开始涮料，享用