江苏省新沂市特产臭豆的吃法
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-03 16:21
- 提问者网友:不要迷恋哥
- 2021-04-03 13:10
江苏省新沂市特产臭豆的吃法
最佳答案
- 五星知识达人网友:青灯有味
- 2021-04-03 14:08
材料
臭豆400g,绞肉200g,中虾20只,亚叁羔1汤匙(加水调出酸味,过筛只要水分) ,蒜头4粒,小葱头6粒,红辣椒2条,辣椒干3条,干虾米30g,马来盏1小块10g
做法
1、首先把臭豆处理好,洗净泡水备用。(最好把臭豆剥开,检查里面是否有虫虫)
2、虾去头去壳挑出沙肠洗净,加少许糖拌匀。
3、猪绞肉加少许生抽、蚝油、麻油、糖和盐腌半小时。
4、小葱和蒜头剥皮,干虾米洗净沥干水分,辣椒干泡软和红辣椒一起去籽,将所有材料分别舂烂。
5、锅里注入适量食油以小火炒软葱和蒜蓉,再加入辣椒炒至出红油,将虾米和马来盏倒入炒香。
6、加入绞肉炒至半熟后再加入虾仁翻炒。
7、倒入适量的亚叁水煮滚,用少许糖和鱼露调味。(酱汁不够可加入适量水)
8、最后加入臭豆快手翻炒片刻即可。
臭豆400g,绞肉200g,中虾20只,亚叁羔1汤匙(加水调出酸味,过筛只要水分) ,蒜头4粒,小葱头6粒,红辣椒2条,辣椒干3条,干虾米30g,马来盏1小块10g
做法
1、首先把臭豆处理好,洗净泡水备用。(最好把臭豆剥开,检查里面是否有虫虫)
2、虾去头去壳挑出沙肠洗净,加少许糖拌匀。
3、猪绞肉加少许生抽、蚝油、麻油、糖和盐腌半小时。
4、小葱和蒜头剥皮,干虾米洗净沥干水分,辣椒干泡软和红辣椒一起去籽,将所有材料分别舂烂。
5、锅里注入适量食油以小火炒软葱和蒜蓉,再加入辣椒炒至出红油,将虾米和马来盏倒入炒香。
6、加入绞肉炒至半熟后再加入虾仁翻炒。
7、倒入适量的亚叁水煮滚,用少许糖和鱼露调味。(酱汁不够可加入适量水)
8、最后加入臭豆快手翻炒片刻即可。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯