请问街上那些面馆里的肉丝面是怎么烧的？不要家常的，是外面面馆里的，如果是开面馆的人请告知一下做法。
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-03 04:06
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-03-02 07:02
请问街上那些面馆里的肉丝面是怎么烧的？不要家常的，是外面面馆里的，如果是开面馆的人请告知一下做法。
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-03-02 07:20
建议去专业学习一下，看身边哪一家生意好，去花钱学一下，自己摸索时间长
全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-03-02 08:16
教你个简单的也是我经常做的。
首先把肉丝用老抽，陈醋，盐，胡椒，鸡精腌一下，如果想吃嫩一点可以加点蛋清和生粉搅拌下。
然后把面煮熟过凉水。
锅里热油，放姜蒜末爆香，下肉丝快炒。依个人可谓可以再加少许调料。想吃汤面就可以多加水，拌面就少加。炒得时候同时也可以放点青椒蔬菜之类的。
保证很香，试试吧
都是手打的哦，希望能帮到你
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