自制醪糟，刚做好时放到冰箱冷冻室冻硬冻了几天，然后又放到了冰箱冷藏室解冻，到现在放了有三四个月吧，

自制醪糟，刚做好时放到冰箱冷冻室冻硬冻了几天，然后又放到了冰箱冷藏室解冻，到现在放了有三四个月吧，一直是密封的。今天打开尝了尝，甜的，没有怪味也没见长毛，想知道能不能吃了。家人都说不能吃了扔掉。但是我觉得没坏，只是放的久了一点，不知道还能不能吃，现在还在冰箱冷藏室里呢。

米是不怎么会坏的，加上酒下去不会坏，在说自己搞的酒也是要米

1、在使用冰箱时，将温度调节档调整在低档位，比较适合的档位是1—3档。 2、冰箱需要尽量的放置无热源，在通风良好的地方是最适宜的，能够有足够的散热空间。 3、需要尽量减少冰箱的开关门次数，缩短开门的时间，门需要关到位。 4、热的食物最好等到冷却后在放进冰箱，水分大的食物，需要用保鲜膜包装。 冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行。 在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可。 而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。