什么样的卤做面条好吃

什么样的卤做面条好吃

主料：黄瓜1/4根、火腿1/4根、豆干1/2块、西红柿1个、黑木耳1把
辅料：大葱适量、豆油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量
步骤

1.黄瓜切小丁。

2.西红柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆干切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大葱切葱花。

7.锅里放入适量油，烧热。

8.放入葱花爆锅。

9.放入所有切好的食材。

10.放入酱油。

11.放入五香粉。

12.放入精盐。

13.放入味精。

14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。

15.将其倒入锅中。

16.收汁至即可关火，盛出备用。

17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。

18.水开后下入面条。

19.面条煮熟后盛出。

20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
小贴士
1、面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。
2、放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。
3、加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。