金香骨拼饭怎么做？

金香骨拼饭怎么做？

材料 ingredient 米饭1碗，排骨200克，鸡蛋1个，熟花生米、冬瓜片、四季豆、胡萝卜片各少许 调味料 seasoning 盐、料酒各适量做法recipe①排骨治净，加盐、料酒腌溃；四季豆洗净切段。②四季豆、冬瓜片、胡萝卜片入水锅，加盐和有焯熟；净锅注油烧热，入排骨炸熟，捞出；锅底留油，打入鸡蛋略煎一会，关火。③将米饭扣入盘中，加入四季豆、冬瓜、胡萝卜、熟花生米、排骨、鸡蛋即可。