南京板鸭和桂花鸭有什么区别

南京板鸭和桂花鸭有什么区别

你好：
首先，南京桂花鸭是南京板鸭衍生出来的一种
第二：制作周期不同
第三：制作方法不同
第四：口感味道不同
第五：做好了以后形状颜色不同

有帮助了采纳一下，谢谢来自：求助得到的回答

桂花鸭里面有桂花，板鸭里面没有

南京板鸭和桂花鸭不是一个概念。
南京板鸭是一种腌制的鸭子，很咸很咸，一般用麻鸭做的，过年的时候做，一般早上吃稀饭吃泡饭的时候吃，很香，但是白嘴吃，很咸，也不好吃。
而所谓桂花鸭，桂花是一个品牌，桂花鸭其实是指的桂花牌盐水鸭，盐水鸭相比板鸭，肉嫩，皮香，口味也比较适中，可以白嘴食用，是平时吃饭一道很好的凉菜。