刚煲熟的饭一团团的，，怎样做成一粒粒，准备做蛋炒饭

刚煲熟的饭一团团的，，怎样做成一粒粒，准备做蛋炒饭

把饭粒尽量分开，晾一夜。追问晾啥，我现在要炒追答那样水分太多，不好吃。

米洗完后放在压力锅中，漫过米半公分，作出来的米饭做蛋炒饭刚刚好

做炒饭米不能软，抄出来不好吃，做米饭时，一碗米、一碗水，米饭放到小盆里，只要蛋黄倒入小盆内，搅拌好均匀，抄锅内放入少量油，葱花，胡萝卜，肉丁，香菇丁，香肠腊肉丁。油热后放入材料抄好后倒出，锅内再放入少量油，油热后倒入拌好的米饭，抄一分多钟后，把抄好的材料倒入锅里，拌均就大功告成。

先把米饭放在碗里，然后再加点水搅拌使米饭不在黏在一起 然后再和鸡蛋炒就行了

最好的蛋炒饭都是隔夜米做的，其次，米饭做的时候也别水太多了

用筷子把饭团扒散开就可蛋炒了，最好煲饭水少放些，饭煲硬些才好炒。