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下列不是锌良好来源的为(  )。A.贝壳类B.深绿色蔬菜C.l红色肉D.动物内脏ABCD

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解决时间 2021-01-26 21:49
1.[单选题]下列不是锌良好来源的为(  )。A.贝壳类 B.深绿色蔬菜 C.l红色肉 D.动物内脏ABCD
最佳答案
参考答案:B 参考解析:锌的来源广泛,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低,精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。
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