双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素C溶液
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解决时间 2021-04-11 16:15
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-04-11 12:13
双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素C溶液
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-04-11 13:45
A解析分析：由我们所学的知识可以知道：蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色解答：食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测．在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色混合物．由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色．故选：A点评：平时注意多积累一些类似的知识，扩大自己的知识面．
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-04-11 15:12
我好好复习下
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