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是多种粮食一起发酵好呢,还是单种粮食发酵后勾兑封存好呢? 自己在酿酒玩。

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解决时间 2021-04-14 22:53
是多种粮食一起发酵好呢,还是单种粮食发酵后勾兑封存好呢? 自己在酿酒玩。
最佳答案
有经验的话,最好多种粮食混合蒸煮、发酵,效果较佳。这也可看着酒的最初的一次重要勾兑,可以充分体现粮食的复合香。
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