批皮黑是什么意思

这个千层皮就是黑荞麦茶的一个分类，就是黑苦荞全皮茶。

黑苦荞茶三大类　　黑苦荞茶根据原料、工艺的不同分为三大类产品，分别为黑全胚茶、全皮茶、全株茶。

黑苦荞茶

1、黑苦荞荞太：是以苦荞的茎叶花果为原料，有整株苦荞之意，故名全株茶，其特点就是营养更全面更均衡，因为苦荞的茎叶花果都有不同的营养成份。但这款产品制作原料中的茎叶花必须采取低温冻干技术才能真正保留营养。比如彝乡人全株茶。

　　2、黑苦荞全皮茶：是取黑苦荞的麦皮层（也叫麸皮）部分，采取传统工艺精制而成。经科学研究证明，苦荞营养最高的部分就是苦荞的麦皮层，特别是vp的含量。因此，选用苦荞的极少麦皮部分制成的全皮茶营养价值是最高的，而且麦皮上的营养最易被水泡出，是真正最易吸收的苦荞茶。由于成本较高，市场上全皮茶非常少，目前只有彝乡人品牌有全皮茶销售。

　　3、黑苦荞全胚茶：

　　采取传统自然方法激活苦荞胚芽，确保营养处于最佳状态，经低温蒸煮、彝法脱壳、低温成熟精制而成。由于仿自然环境促进胚芽发育，确保营养真正有活力，能更好地促进健康。同时，全胚茶也是通过特殊工艺萃取胚芽部份制作而成，真正的有活力的纯胚芽茶。不象普通的胚芽茶连同苦荞米一起包装销售。