冰红和干红有什么不同?

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解决时间 2021-03-30 23:32

提问者网友：遮云壑
2021-03-30 07:44

冰红和干红有什么不同?

最佳答案

五星知识达人网友：山有枢
2021-03-30 09:02

干红，是指干型的红葡萄酒，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。

冰红，是指红的冰葡萄酒，冰酒是指在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒是甜型的葡萄酒，所以红冰酒自然也属于甜型葡萄酒了。

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-03-30 09:21

冰红葡萄酒是有世界名贵葡萄精心酿制而成，呈深宝石红色。因为原料含葡萄果糖量高，所以冰红不需要像干红一样把葡萄汁中所有的糖份都转化为了酒精，只需要转化部分就能达到目前干红的酒精度数。因为葡萄酒中还保存了大量的原汁的精华（每升果糖≥120克），所以葡萄果味纯正，入口甘甜。也更有利于身体的健康。意思就是说冰红中酒精含量少葡萄汁多类似于果汁酒但是干红就是酒精含量多

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