酒精油是什么

吃火锅用的酒精油是什么？

就是固体酒精。
固体酒精也被称为“酒精块”或固体燃料块。固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是-114.1℃，常温下不可能是固体），而是将工业酒精（甲醇,CH3OH）中加入凝固剂使之成为固体型态。使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上。 　　
然而，酒精块并不安全，劣质酒精块燃烧不充分产生一氧化碳气体。当工业酒精的外部开始燃烧时，内部由于没有受到足够的温度并且没有足够的氧气与其充分反映，可在近外部不充分燃烧，产生一氧化碳。

是火锅店内烧小火锅用的燃料，主要原料是乙醇本身点燃后无异味。但是，一些不法商家和小作坊为了贪图蝇头小利，在酒精油之中加入了甲醇，市场上甲醇的价格接近乙醇的一半。甲醇燃烧后对眼睛有刺激，会产生灼辣的感觉，甚者会流眼泪、失明。甲醇本身就具有酒精的气味，无色、易挥发，有毒，燃烧后同样生成二氧化碳和水，但是加热以后，甲醇的刺激性味道就挥发出来，使眼部感到不适。甲醇在燃烧中如果燃烧不完全，还会产生甲醛这种致癌物，甲醇蒸汽可以通过皮肤、消化道和呼吸道产生毒性反应，对神经系统和血液系统的毒性较强。