凉拌鸡胗是怎样制作的呢？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-18 09:52
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-10-17 22:20
凉拌鸡胗是怎样制作的呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-10-17 22:46
凉拌鸡胗的制作方法如下：材料：鸡胗300克、葱段40克、姜片30克、八角5克、 蒜末10克、葱花15克、红辣椒末10克。腌料：老抽2大匙、细砂糖2茶匙、香油2大匙。做法：1.烧一锅水，水滚沸后放入鸡胗、葱段、姜 片及八角煮沸，再以小火煮约15分钟后取 出鸡胗，用凉开水泡凉沥干。2.将鸡畛切片后放入碗中，加入蒜末、葱 花、红辣椒末及所有调料拌匀即可。
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