鸡蛋和鸭蛋哪一个比较好

鸡蛋和鸭蛋哪一个比较好

上选修课的时候，陈老师想讲一个道理，想鼓励一下学生的主动发言。 他就提问了，，开始听到这个问题的时候就感觉好像老师在问我们那无解的问题一样，钱是不是万能的·····仔细想一下正常点的答案还是有的，从产量上看，鸭蛋确实是比鸡蛋的少，从烹饪的角度上来说，鸭蛋的煮法就没有鸡蛋那样丰富了，而且听父母说鸭蛋是比鸡蛋口感比较涩一点这是我个人在心中突然出现的想法，但是老师是有自己的想法，自己心理面盘算着一种答案。到了最后问完学生自己终于要揭晓答案了，鸡蛋比较好因为产量比较多，问什么产量比较多，因为鸡生蛋之后会叫，鸭子生蛋之后不会叫，这个答案令别人置信的程度还是有待考量的，但是他却给我们说了一个道理，如果自己有对一个东西思考有成果了之后要分享出来，你不说出来没有人会知道发生了什么事情，光有内涵是不会发光的，要用自己的语言描述出来给我们听，让我们感受到你的内涵的磁场·····是金子记得发光，不要让表面的乌土掩盖了自己的锋芒！

鸭蛋好点

鸭蛋【营养功效】鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有闪，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素b2，是补充b族维生素的理想食品之一。中医认为，鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。 【适用人群】大众都可食用。最适宜阴虚火旺者作为食疗补品。 每天1即可。 【特别提示】 鸭蛋腥气较重，不宜吃得过多。松花蛋不宜多吃，食用时还应配些姜末和醋，以解其毒。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜吃。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少吃。 鸡蛋【营养功效】鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素b2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。 【适用人群】一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。 一般人每天不超过2个即可。 【特别提示】吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。 患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。