烤法式焦糖布丁的时候看烤箱里面的布丁往外冒泡是正常的么？还是等凉了就好了？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-29 22:24
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-01-29 01:37
烤法式焦糖布丁的时候看烤箱里面的布丁往外冒泡是正常的么？还是等凉了就好了？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-01-29 03:09
一是布丁，可以在灶头上慢慢加热混合 液体，使其浓厚，再冷藏 二是没有火炬枪，可以把烤箱预热到最 高温度，把冷藏好的布丁+糖，只用上 火烤上几分钟就可以了。要尽量把布丁 垫高些。 10。烤好的布丁，让它凉上5-10分钟， 会结成一层硬的糖衣
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- 1楼网友：佘樂
- 2021-01-29 03:15
正常
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