怎样辨别葛根粉真假,如何辨别葛粉的真假

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-09 19:30

提问者网友：缘字诀
2021-04-08 23:09

怎样辨别葛根粉真假,如何辨别葛粉的真假

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-04-09 00:14

葛粉和木瓜粉比起来，更容易买到假货，要想不买到假货，最好是买有牌子的，带包装的，有正规厂家的葛粉，不过有的卖家，虽然告诉大家是正规厂家的货，可是实际上也有可能卖的是假货哦。所以MMS要擦亮眼睛啦！
首先，真葛粉从外观上看应该是白色的，带一些结晶的光泽，用水冲的话溶解的快，先用低于95℃水温进行冲调，应该呈乳白色糊状，再用沸腾的水冲或加热才能呈透明胶体状，并且粘连度很高，有点淡淡土腥味，但没有异味，就是真的哦。有酸味也不对,酸味是因为加工时发酵了,没有加工好.因为加工时要用水沉淀,控制不好就会发酵。
葛粉冲好后，用勺子挑起流下来呈线状,有弹性,明显觉得有粘性，这是区别真假的重要特征哦，就算是放了几个小时都不会变稀的，不过前提是不要加其他物质，加了糖或是蜂蜜后可能就会变了，不好的葛粉放一会就变成水状

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