石磨肠粉和普通肠粉有什么区别
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-01 02:10
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-02-28 16:54
石磨肠粉和普通肠粉有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-02-28 17:03
石磨的肠粉是用石磨磨出来的粉。普通的肠粉是用普通的面粉做的，其实差不多，就是口感上有一点差异而已。
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-02-28 17:15
石磨磨出来的米浆，口感更爽滑，用米也有讲究的，用老米，老米磨浆，蒸出来的肠粉，口感更有韧性，不过老米的米香比不上新米，也有人用新米，看个人喜欢。柏飞牌石磨，磨浆细滑。电动石磨的成本会高一点，但是耐用。
普通肠粉，可能就是用面粉兑水，然后蒸熟的，成本低，但是就没有什么口感而已啰。如果对味道口感有追求的，就不要考虑用粉哦
普通肠粉，可能就是用面粉兑水，然后蒸熟的，成本低，但是就没有什么口感而已啰。如果对味道口感有追求的，就不要考虑用粉哦
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