铜蓝蛋白高饮食应注意什么

铜蓝蛋白高饮食应注意什么

铜蓝蛋白低，是由于排铜发生缺陷，血清中与白蛋白疏松的结合的铜不能与a球蛋白结合形成铜蓝蛋白，因而降低。过量游离的铜沉积于组织和经尿排出，出现肝脏与神经系统损害，是来肝豆状核变性，你说不是该病，不知根据是什么，做过什么检查，你说不是肝病，为什么胆红素增高，目前没有肝硬化及神经系统症状，是症状尚未表现出来，应该进一步检查，若考虑为wilson病，应采用低铜饮食，含铜高的食物有碗豆，蚕豆，玉米，坚果类，蘑菇或香菇，软体动物，贝壳类，螺类，各种动物的肝和血，巧克力，可可，蜜糖等，应尽量少吃。 另外孟克综合征由于先天性遗传和铜离子穿过小肠粘膜上皮细胞浆膜层的过程发生缺陷，表现为血清铜，铜蓝蛋白含量明显降低，铜氧化酶及其他需铜酶活性降低，细胞呼吸电子传递及造血过程等发生紊乱和障碍，其他尚可见于粘液性水肿，肾病综合征，吸收不良综合征放射病，白瘢风等，应进一步排除。