炖猪脚之前要不要先炒一下
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-05 09:17
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-04-05 01:57
炖猪脚之前要不要先炒一下
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-04-05 02:40
炖猪脚之前不需要先炒一下，做法如下：
1材料：猪脚，枸杞，干鱿鱼。
2盐，料酒，酱油，自酿红酒（可用米酒或白酒代替）。
3先把干鱿鱼用温水泡上，一会方便把鱿鱼背上的薄膜撕掉。
4处理完的干鱿鱼，剪成理想的大小。。
5接着把这些主料，配料都往炖锅里放，加水。水按照料的多少去比配，加上这道菜至少要炖上1小时左右，所以千万别让糊底了，中间也要适当得去翻下。
1材料：猪脚，枸杞，干鱿鱼。
2盐，料酒，酱油，自酿红酒（可用米酒或白酒代替）。
3先把干鱿鱼用温水泡上，一会方便把鱿鱼背上的薄膜撕掉。
4处理完的干鱿鱼，剪成理想的大小。。
5接着把这些主料，配料都往炖锅里放，加水。水按照料的多少去比配，加上这道菜至少要炖上1小时左右，所以千万别让糊底了，中间也要适当得去翻下。
全部回答
- 1楼网友：拜訪者
- 2021-04-05 03:02
那个步骤不叫炒，是焯，过下水的意思
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