有谁知道银耳粥怎么做的？

有谁知道银耳粥怎么做的？

银耳粥
一、原料：
1. 主料：银耳5 克，粳米100 克。
2. 调料：冰糖。
二、制法：
将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一
起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成
粥即可出锅。
按：银耳含蛋白质。糖类、钙、磷、铁、维生素B1 、B2 等营养成分，具
有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。银耳酸性多糖，能提
高人体的免疫力，起扶正固本作用，配以补中益气、健脾和胃、除烦渴的粳
米，煮成银耳粥有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用。对肺热
胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作用。