黄豆酱为什么要晒 黄豆酱要晒几天
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-21 13:21
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-11-20 15:51
黄豆酱为什么要晒 黄豆酱要晒几天
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-11-20 17:25
自制黄豆酱不会变红的原因是发酵没有发酵好。
自制黄豆酱的做法：
主料：黄豆2000g
辅料：盐1500g、面粉适量
1、将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。
2、放在匾中让其自然发霉
3、这是经过10天霉变的豆，这个程度就差不多了
4、放在烈日下晒干。
5、准备盐。在盐中加入适量的水，晾凉。
6、将豆干放入合适的盆中。
7、将盐水倒入，一定要加足盐水，放在太阳底下晒。
自制黄豆酱的做法：
主料：黄豆2000g
辅料：盐1500g、面粉适量
1、将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。
2、放在匾中让其自然发霉
3、这是经过10天霉变的豆，这个程度就差不多了
4、放在烈日下晒干。
5、准备盐。在盐中加入适量的水，晾凉。
6、将豆干放入合适的盆中。
7、将盐水倒入，一定要加足盐水，放在太阳底下晒。
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