儿童牛排怎么做？

儿童牛排怎么做？

主料：牛肉半斤

辅料：

糖适量（喜欢吃甜的可以多加点 鸡精适量
酱油一点点 姜适量
蒜头适量 盐适量

【儿童牛排的做法步骤】
1. 牛肉切片0.5厘米厚左右 用刀背拍打几下
2. 姜和蒜头切碎粒
3. 把所有的材料混合放入牛肉腌制1小时
4. 腌制好牛肉放入平底锅煎（几成熟看个人喜欢了)

牛排汉堡 材料

莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉，蘑菇，洋葱，芝士，橄榄油，黑胡椒，海盐

做法

1、平底锅中倒适量橄榄油，以中火煎汉堡肉，2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面；

注：时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整，这里用的一片牛肉大约180g

2、同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色，加少许海盐，黑胡椒调味；

3、牛排差不多快熟了，盖一层芝士，熄火，加盖，以余温将芝士软化；

4、将新鲜的面包对半切开以后切面朝下，利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下；

5、先铺一层蘑菇洋葱，加上牛肉，最后加盖即可！同时搭配洋葱圈或薯条，乘热享用吧！咬一口，浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，这才是真正好吃的汉堡，赞！

番茄牛排

主料：牛排骨半斤，洋葱1个，番茄2个

配料：酱油，糖

做法

1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。

2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。

3、加清水，淹过牛排。

4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。

蚝油牛排 材料

牛霖300克，芦笋，西红柿适量，蚝油2大匙，水2大匙

做法

1.牛霖切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1—1.5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟，并封油待用。

2.芦笋在沸水中汆烫熟切段，西红柿洗干净并用热水稍烫下切片。

3.平底锅中入油，6分热后（刚冒烟）下牛排，大火开煎，一面煎熟后，翻面再煎，盛盘待用。

4.锅中加入蚝油和水，烧开后浇汁即可。