白蒲的特产是什么

白蒲的特产是什么

黄酒、茶干、鱼圆、黄芽菜是白蒲镇四大传统特色长寿食品。白蒲黄酒距今有几千年的历史，素有“液体面包”的美名，有“南绍兴、北白蒲”之称。白蒲黄酒采用纯稻米酿造，工艺独特，富有二十几种人体内不可缺少的氨基酸和多种微量元素。白蒲黄酒曾获国际食品博览会金奖。白蒲茶干，古名酱乳干，为白蒲一绝。清乾隆皇帝巡视江南，途经白蒲，品尝白蒲茶干后，拍案叫绝，欣然提笔，御题“只此一家”，以此褒扬。白蒲茶干曾获国际食品博览会金奖。白蒲鱼圆以“香”、“嫩”、“鲜”成为远近闻名的美味佳肴，让人百食不厌，回味无穷。白蒲黄芽菜种植已有240年以上的历史，白蒲黄芽菜煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美。中央新闻电影制片厂曾把白蒲黄芽菜拍摄成电影在全国放映，2005年“白蒲”牌黄芽菜被国家命名为无公害蔬菜。

白蒲茶干