新鲜的鹿肉炒时用焯水吗？怎么做肉才会烂啊
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解决时间 2021-11-19 12:53
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-11-18 22:01
新鲜的鹿肉炒时用焯水吗？怎么做肉才会烂啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-11-18 23:27
小炒鹿肉
主料：鹿肉
配料：黄贡椒、红辣椒、姜、蒜、盐、大蒜叶、油
做法：
1）将新鲜鹿肉洗净切片，放入水中浸泡出血水，拧干水分备用
2）将锅烧热放油，放盐、放入鹿肉炒至八成熟出锅。
3）锅留底油，放入姜蒜米、黄贡椒、红椒煸香，放入鹿肉翻炒，放入大蒜叶，出锅即可
主料：鹿肉
配料：黄贡椒、红辣椒、姜、蒜、盐、大蒜叶、油
做法：
1）将新鲜鹿肉洗净切片，放入水中浸泡出血水，拧干水分备用
2）将锅烧热放油，放盐、放入鹿肉炒至八成熟出锅。
3）锅留底油，放入姜蒜米、黄贡椒、红椒煸香，放入鹿肉翻炒，放入大蒜叶，出锅即可
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-11-18 23:55
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