牛肉汤怎样做才熬的白
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-12 07:10
- 提问者网友:伴风望海
- 2021-10-11 13:47
牛肉汤怎样做才熬的白
最佳答案
- 五星知识达人网友:渡鹤影
- 2021-10-11 15:24
【菜名】 牛肉汤 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。 【制作过程】 ①牛肉洗净,切成方块。 ②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
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