做饼干的面团揉好后，放一夜再烤饼干会影响味道吗？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-16 12:28
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-16 04:01
做饼干的面团揉好后，放一夜再烤饼干会影响味道吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-03-16 05:29
不会的呢，因为很多的面点店里面都是把面团放置一夜然后 做糕点的。
你可以用保鲜膜包起来放在冰箱里，第二天肯定能用的，因为时间没有间隔24小时，面团发酵效果也不会差。所以味道还是不变的追问我的饼干用了黄油，低筋粉，玉米淀粉，不需要发酵，可以放在冰箱的 保鲜层吧？谢谢追答当然可以的，保鲜膜包起来放到冰箱里！
你可以用保鲜膜包起来放在冰箱里，第二天肯定能用的，因为时间没有间隔24小时，面团发酵效果也不会差。所以味道还是不变的追问我的饼干用了黄油，低筋粉，玉米淀粉，不需要发酵，可以放在冰箱的 保鲜层吧？谢谢追答当然可以的，保鲜膜包起来放到冰箱里！
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